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Demostración de la nueva extraescolar Little Chef

Jordi Ferrer, experto chef que ha trabajado en restaurantes tan renombrados como El Bullí, Akelarre o Arrop de Ricard Camarena, dirige Little Chef, la nueva extraescolar para las tardes. Últimamente los programas de cocina tienen mucha aceptación entre los niños, sobretodo en su formato infantil. Y cada vez más niños se atreven a entrar en la cocina a hacer sus primeros pinitos como cocineros.

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Con esta actividad,  los niños podrán poner a prueba sus habilidades culinarias aprendiendo a disfrutar de la gastronomía. También se pretende con esta experiencia crear hábitos de alimentación saludables utilizando como base la dieta mediterránea de una forma muy lúdica.

Cuando Jordi vino a hacer la demostración a los cursos de 2º a 6º de Primaria, no le faltaron voluntarios.

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Divididos en dos tandas, ocho alumnos pudieron participar en directo de la elaboración de una colorida ensalada. Mientras, Jordi preguntaba al público acerca de los ingredientes, los distintos tipos de tomate (los cherry resultaron ser muy famosos entre la audiencia), los instrumentos de cortar y manipular alimentos…

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También colocó tres contenedores de separación de residuos, recalcando la importancia de reciclar en cualquier momento y en cualquier lugar.

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Las ensaladas tenían muy buena pinta, y los pequeños chefs demostraron un buen dominio del cuchillo y mucha rapidez en trocear y aliñar. Para finalizar, todos limpiaron la zona de trabajo, cualidad fundamental en todo cocinero que se precie.

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Una buena forma de conseguir que se coman la verdura 😉

 

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